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「梦之城备用网址」磁器口太吵!洪崖洞太挤!沙坪坝私藏20年的传奇美食,10块钱胀翻

/2020-01-11 18:27:44/ 阅读:2100
兔子的字典里,他家的抄手和红糖凉糕就是标配。红糖醪糟凉糕软糯弹牙,兔子最想表白的就是醪糟,总给人过年的味道,配上红糖更是完美,清凉了嘴的同时还暖了胃。胖砸,你还有什么私藏的记忆美食?好吃狗凉糕探店,加上同行的小伙伴共2人,本次

「梦之城备用网址」磁器口太吵!洪崖洞太挤!沙坪坝私藏20年的传奇美食,10块钱胀翻

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追延禧躺沙发,夕阳西下

纯妃娴妃下线了吗

兔子对夏天又爱又恨。爱她蓝天白云晴空万里的通透,随手咔嚓都是大片,但也恨她的毒辣无情,纯靠空调续命,热得不要不要滴…

秋老虎要来了,尔晴领盒饭了、纯妃也下线了,那娴妃还远吗?

室外40℃+的八月,亲戚上门问好,冰西瓜碰不得!冰水喝不得!雪糕更沾不得!兔子要拿什么拯救我热火的256g大胃?心态崩了

办公室小姐姐弱弱地来了句,凉糕考虑下不嘛?哇哦~这个阔以!兔子恍然想起收藏在小本本上的好吃狗凉糕,派上用场了,嘻嘻~

这家坐落沙坪坝区工人村,挨到七十一中的好吃狗凉糕总店,自从嬢嬢45岁起就已经存在了,现在她65岁,足足20年,不知是多少人的记忆。

凉糕冰粉3块钱,相因不解释

兔子印象中的凉糕凉面啥的都是5角钱一大碗,256g的大胃总是装得满满的才回家。

旁边吃客说:“10多年前,他家也在这,5角钱好大碗,物价上去了也不过3块,相因的很。每次跟女朋友吵架都要过来,吃点小吃就好了,因为我们在这认识的,嘿嘿。”

“七十一中读书的娃娃,我都是看着长大的,结婚了还带着娃儿来,点碗凉面,配碗小吃,来碗凉糕,一顿饭十几块吃的很饱。”嬢嬢还说,“吃不完没关系,打包撒。”

生活再累,也要边上班边开店

嬢嬢以前是搞运输,工资低工作还累,刚好有次出差去宜宾,那边凉糕好吃,就回来自己做,终于在她婆婆那一代的前辈指点下成功了。

生活步履匆忙,谁也不比谁容易。自从好吃狗开店以来,嬢嬢都是边上班边开店。

当你我踩着拖鞋下班到家的那一刻,嬢嬢已经开始她的凉糕生意了,日复一日年复一年。以前上班是,现在下岗了也是。

65岁的她,每天早上六点半起床准备,直到晚上十二点才把事情做完,期间都不能正儿八经合个眼。六十多岁的人了,本该退休养老的。

“考虑到儿媳妇一个人搞不过来,还是帮着做吧,媳妇煮土豆海带,我做凉糕,实在忙不过来,生病了也要回来帮忙弄。”

心里疲惫,但你甜呀

如果生活让你疲惫,那就吃点甜的吧?全城40℃+烧烤模式,分分钟秒变烤兔,再不降温会出大事的!不能忍,开吃。

凉糕上面打着花生和芝麻,还有黄豆粉,嗯…这不就是我们小时候穿街过巷追着撵着、吼着喉咙非吃不可的,块钱20个的小糍粑粉粉儿吗?

凉糕是嬢嬢亲手泡了再打再煮的,吃起来有粗粮糙糙的质感,红糖也是熬制的,清甜不厚重。

小伙伴傻傻分不清红糖和水糖,非跟我扯。你逗我呢?红糖难道不就是水糖?!

冰粉和西米露闻起来有果香的味道,比玻璃还透明,duang~duang~滑入舌腔,入口清清爽爽…

以前小学放学,兔子都会从路边摊经过,在那里点一份西米露,一个人吃得饱饱的再心满意足地回家。

其实…除了冰粉凉糕,兔子最期待的还有土豆海带和藕片,麻辣烫耶!

长得跟拳头一般大,但脆弱得却跟棉花一样,一撇就断,耙和到入口即化,每一块都极致入味。

嬢嬢说,海带豆皮,包括藕片也一样,都是当天卖完,第二天一大早再混着佐料在提锅里煮。混着佐料一起煮,难怪这么入味哦。

没有人能逃过真香定律,兔子也不例外。所以一低头闻到香油的味道时,兔子的口水都快滴到桌子上了。

凉面的分量是真实诚,吃起来完全不用怕吃不饱。大概是天热,凉面佐料有点干,但吃起来回甜。

小伙伴好吃醋,直接挑了一大碗专门找嬢嬢加醋加糖,兔子尝了下只想说,小姐姐吃醋,你是认真的吗?

好吃狗凉糕总店

嬢嬢还说,虽然好吃狗是自己开的,但营业时间跟上班族差不多,大年二十七八才关门休息,初七初八又开门营业。

平时营业的午饭就是这些下饭,一日不吃如隔三秋,过年放假了吃不到,反倒心欠欠的。

谁不眷恋一茶一饭的光辉?那些年我们跟他/她一起吃过的校门口美食,无所谓颜值&环境,却足以承包我们整个青春年少的胃囊记忆,充实了嘴,温暖了心。

but!除了兔子私藏的好吃狗凉糕,沙坪坝还有n家好吃的冰粉凉糕,别怪我没安利给你哈~

01

仇婆抄手

如果你还不知道仇婆抄手,就该拖出去枪毙十分钟!本地知名的小面品牌,密密麻麻的分店开遍大街小巷,是饥肠辘辘时分蕴藉味蕾的美食了。

兔子的字典里,他家的抄手和红糖凉糕就是标配。抄手下肚,最后再裹夹一口凉糕,香糯清爽,甜而不腻,冰冰凉的feel,如沐春风。

要是走在街上还在纠结吃什么,不妨慢下来,考虑下仇婆吧,那份胃囊充实的满足,简直就是小幸福。

02

深水井老冰粉

说起深水井老冰粉,兔子以前总会莫名说成“深井冰”,然后一直被室友嘲笑:智障如我!哼~我又不知道他家店名的起源,怪我咯。

沙坪坝的兔子从不认输,渴了累了就想去喝碗冰粉,四年大学数不清多少次了,唯爱玫瑰冰粉&糍粑凉糕。

玫瑰冰粉爽滑,一口嗦到嘴巴直接穿肠过肚到胃,ten都不打一个。糍粑凉糕口感细腻,就像…少女的肌肤,吹弹可破,亲一口万年难忘~

03

阿坤传统手工小吃

位置在老农民酸辣粉那条街前面,除了红糖醪糟凉糕,还有很多小吃,水果龟苓膏、姜汁撞奶、双皮奶…对选择困难的兔子来说真的打脑壳。

红糖醪糟凉糕软糯弹牙,兔子最想表白的就是醪糟,总给人过年的味道,配上红糖更是完美,清凉了嘴的同时还暖了胃。

双皮奶也要表扬下,传统的做法,q弹q弹的,纵使奶味很足也不要太贪恋了哦,否则真的会腻歪到你,比恋人还要腻歪的那种…

胖砸,你还有什么私藏的记忆美食?留言告诉兔子,下次我去拔草!

好吃狗凉糕探店,加上同行的小伙伴共2人,本次消费:

凉糕 3元

冰粉 3元

洋芋 3元

藕片 3元

豆皮海带 3元

凉面 5元

总共:20

参考人均:10 元

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

地址:沙坪坝区汉渝路马道子95-8号(现代书城巷子内)

兔子建议:一口凉糕一口黄豆粉才好吃,西米露可以和冰粉各搭一半哟

(图文/重庆吃货王)

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