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「hy590海洋之神财富官网」夏天,这道凉拌菜火了,比凉拌黄瓜还清爽,比吃大鱼大肉还香

/2020-01-09 14:19:01/ 阅读:1255
我还真有黄瓜新吃法,也是我家常吃的一道凉拌菜,做法简单,荤素搭配,清爽开胃,特别的好吃。另起锅,加适量水烧开,放入粉丝焯熟,捞出过凉水。炎热的夏天,餐桌上有一盘这样的凉拌菜,保证胃口大开,大人孩子都爱吃。夏天,这道凉拌菜火了,比凉拌黄瓜还清爽,比吃大鱼大肉还香!炎炎夏日,欢迎大家分享更多简单又好吃的凉拌菜做法,一起互相交流学习,做出更多可口美食。

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hy590海洋之神财富官网,大家好,我是傻姐,一位爱美食的大姐,多多关注支持我哟。妈妈昨天又送来一桶黄瓜,自己家种的,又脆又鲜,吃起来还有点甜甜的,和西瓜一样解渴。最近家里黄瓜多的不要不要的,除了可以当水果吃,餐桌上凉拌黄瓜是每天必不可少的,还有黄瓜饺子、黄瓜炒鸡蛋也是最近的家常便饭,真的是种啥吃啥。除了这些做法,大家还知道哪些黄瓜简单又美味的吃法呢?期待你的分享哦。

我还真有黄瓜新吃法,也是我家常吃的一道凉拌菜,做法简单,荤素搭配,清爽开胃,特别的好吃。重点是颜色搭配很丰富,招待客人也非常棒,一起来看看具体怎么做的吧。

看到黄瓜和鸡蛋,你首先会想到做什么菜呢?要说这两种食材最常吃的做法就是炒着吃了,一般早餐吃得比较多,因为很清淡,特别适合当早餐,主要做这道菜还不会占用太多时间。我个人不是很喜欢黄瓜炒熟的味道,感觉腥味有点重,还是生吃更有灵魂,你喜欢这道菜吗?我今天的做法不炒也不煮,简单一做,上桌汤汁都不剩,就是这么受欢迎。

准备一根胡萝卜、火腿、适量粉丝、一根黄瓜、一个母鸡蛋,食材简单又丰富,我家儿子最喜欢这道菜,隔三差五点名要吃,家里有孩子的,这菜绝对不容错过。

先把鸡蛋打散加点盐,平底锅加少量油,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,煎至两面金黄,装盘盛出备用。

另起锅,加适量水烧开,放入粉丝焯熟,捞出过凉水。做凉菜的粉丝要用这种细的,也就是绿豆粉做的,q弹可口,粗粉丝适合炖菜和做酸辣粉。顺便和大家分享一个炒粉条不会粘成一坨的小妙招,那就是焯水后过凉的时候,水里滴几滴白醋浸泡10分钟左右,再炒的时候就不会粘一起了。

黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼全部切成丝,色彩丰富的食物放一起看起来心情就好,家里有宝宝的可以经常做一些颜色鲜艳的食物,这样宝宝吃饭会更香。大蒜捣成蒜泥,不喜欢吃大蒜的可以用辣椒油代替,山东人的凉拌菜还是以蒜泥为主,很少用辣椒油。

把这四种食材和粉丝放入盆中,倒入蒜泥,加适量盐、味极鲜、米醋、蚝油、香油,用筷子搅拌均匀就可以开吃啦,色香味俱全,下酒又下饭。

最后装盘盛出,一盘好看又好吃的凉拌菜就出炉了,看起来就很有食欲吧,没吃过这种做法的快试试吧,家人肯定喜欢吃。炎热的夏天,餐桌上有一盘这样的凉拌菜,保证胃口大开,大人孩子都爱吃。

夏天,这道凉拌菜火了,比凉拌黄瓜还清爽,比吃大鱼大肉还香!黄瓜脆爽、粉丝q弹、火腿和鸡蛋香喷喷的、胡萝卜也脆脆的,吃一口就会上瘾。黄瓜和鸡蛋的新吃法就分享到这里啦,对于这道菜你有什么看法呢?炎炎夏日,欢迎大家分享更多简单又好吃的凉拌菜做法,一起互相交流学习,做出更多可口美食。

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头条号作者:傻姐美食

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